Ингредиенты: 100 г риса, 5 сушеных грибов, 20 г сливочного масла, 1/4 репчатого лука, 1 ч. ложка томатного соуса, 100 мл бульона, 1 ч. ложка тертого сыра; соль, молотый черный перец — по вкусу. Приготовление Рис варить в подсоленной воде в течение 10-15 минут, откинуть на дуршлаг Грибы замочить в теплой воде. Луковицу нашинковать, поджарить на масле, добавить в лук нарезанные грибы, бульон, натертый сыр и молотый черный перец. Все это тушить 10-15 минут. Затем смешать рис и приготовленную массу с томатным соусом и сформовать шарики. При подаче украсить веточками петрушки и зеленым горошком.