Ингредиенты: 100 г жирной баранины, 10 небольших картофелин, 3 чашки крепкого мясного бульона; черный молотый перец, соль — по вкусу. Для теста: 3 ст. ложки муки, 3 ч. ложки сливочного масла, 1 яйцо, соль. Приготовление Замесить тесто и отставить на полчаса, затем раскатать. Мясо мелко нарезать, картофель нарезать кубиками, смешать, выложить в форму, залить бульоном, поперчить и посолить. Закрыть форму пластом теста и печь в духовке на слабом огне полтора часа.
